|
|
Steak Champignon Met Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr biefstuk - 2 afgestreken tl boter - 50 gr champignons - 1 eetl bechamelsaus (zie sauzen) - 1 el halfvolle niet gezoete koffiemelk - 180 gr aardappelen - 300 gr bloemkool - gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen en de bloemkool gaar koken --- De champignons in plakjes snijden en fruiten in 1 tl boter --- laat 10 minuten stoven --- voeg de melk en de roux toe --- de biefstuk bakken in de resterende boter
|
|
|